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문화체육관광부, 여름철 '식중독' 이렇게 하면 예방 가능!

[중앙뉴스라인, 양병남기자] 여름철 가장 많이 발생

'식중독' 이렇게 하면 예방 가능!

(손)

흐르는 물에 비누로 30초 이상

손 씻기

(보)

냉장 5℃↓, 냉동 -18℃↓

보관

(구)

칼·도마 식재료별로

구분

(가)

육류 75℃, 어패류 85℃ 1분 이상

가열

(세)

식재료·조리도구 깨끗이

세척·소독

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